Bahan-bahan diperlukan:
- 4 biji telur
- Garam secukup rasa
- 2 sudu makan minyak masak
- 10 tangkai daun kesum (Dihiris)
- 1 labu bawang besar (Dihiris)
- 5 biji cili api (Dihiris)
- 2 biji cili merah (Dihiris)
- 1 batang timun (Dihiris)
- 1 kuntum bunga kantan (Dihiris)
- 1 sudu makan sos ikan
- 2 sudu makan jus limau
Cara menyediakan dan memasak:
- Pukul telur bersama sedikit garam.
- Panaskan minyak masak di dalam kuali leper dan dadarkan telur tadi.
- Gulungkan dan hiris nipis.
- Masukkan bahan hiris ke dalam mangkuk besar.
- Masukkan telur, sos ikan, jus limau, dan garam. Gaul rata.
- Hidangkan.